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巴斯克蛋糕 | 進口頂級材料+手工做法製作 @歐卡諾諾

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歐卡諾諾の巴斯克蛋糕
Basque Cheesecake
  • 巴斯克蛋糕_外焦香_內濕潤

    外焦香內濕潤 巴斯克乳酪蛋糕

    近年由 網紅必勝客 所掀起的 巴斯克乳酪蛋糕 風潮,也是歐卡諾諾近年研習後所擅長領域,熟練且正統的手工做法,做到外皮 焦香 、內層 軟嫩 兩大關鍵,蛋糕在烘烤後外皮上色焦香不失敗裂開,提供 伯爵茶/提拉米蘇 兩種人氣口味。本款重起司蛋糕因為牛奶成分含量高,故請您在建議 保存 時限: 冷藏5-7天/冷凍10-12天 內吃完。本店經研習和不斷實驗,針對這個近三年最紅 宅配美食 甜點、疫情以來 Google 搜尋最熱門蛋糕類別、各大 食譜網站 最熱門的 食譜收藏 項目,規劃出創新 巴斯克食譜 ,藉由 動物性鮮奶油 的特點,使用天然安全的法國 奶油乳酪 ,讓 巴斯克芝士蛋糕 最吸引人的內裡,軟嫩感更能高溫下維持,並發揮 Handmade 的精神,加強 不規則外皮 的焦香脆感。

  • 巴斯克乳酪蛋糕_進口_起司_乳酪

    進口優質 起司 乳酪 用料 巴斯克

    巴斯達蛋糕以 起司、乳酪 為核心,歐卡諾諾就在起司、乳酪用料上決勝負,為做出高檔口感 巴斯達蛋糕 ,以純手工 做法 ,使用 法國奶油奶酪、法國艾樂嶶鮮奶油、日本金玫瑰麵粉 等進口材料,按獨家 食譜 和低 熱量 配方製作,以平價 價格 贏得 PTT/Dcard 起司控網友推薦,接單後才新鮮製作, 台北/台中/高雄 全台 宅配 快速到貨。三年疫情下暴紅的 巴斯克乳酪蛋糕食譜 ,經紐約時報、 YouTube 網紅接力傳頌,已成為當代最紅 甜點食譜 、家常 烤箱食譜 之一, 巴斯克芝士蛋糕雖可在家動手做,但如何將優質 低筋麵粉細砂糖 特性掌握到最佳,是我們在多次試驗中累積的無價經驗。面對市場競爭,本店不靠購買 媒體報導 廣告合作 ,僅靠優質用料和真功夫,歡迎您親自品嚐檢視。

  • 巴斯達克蛋糕_由來_西班牙_巴斯克芝士蛋糕

    源自 西班牙巴斯達克蛋糕 由來

    巴斯達克蛋糕 英文 為: Basque Cheesecake ,其 由來 故事源自 西班牙聖塞瓦斯蒂安市 一間名為 La Viña 的蛋糕店,和一般 起司蛋糕 最大 差別 ,在於 巴斯克芝士蛋糕 外層烤至焦糖色,但內層卻是軟嫩,2018年風靡 日本美國 ,2019年榮登為 紐約時報 的年度人氣甜點,2020年後因疫情下家中自行烘培風氣盛,因而在全球流行開來。不少人會常誤解 下午茶 MENU 常見的 巴斯克乳酪蛋糕 ,是否是使用「 巴斯克乳酪 」?其實巴斯克只是地名,乳酪是因使用大量乳酪和 鮮奶油 得名。誠摯歡迎追蹤本店官方 FB/IG 官方帳號 follow 本店 最新消息熱門文章商品介紹 。關於本店 經營理念 請您點「 回到首頁 」查看,關於本店 購物須知商品訂單 注意事項 、瑕疵處理等資訊,請點「訂購說明」查看。