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沙布列餅乾 | 酥粒口感 鑽石沙布列 | 法式 沙布列鑽石餅乾 @歐卡諾諾

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  2. 手工餅乾
  3. 鑽石沙布列餅乾綜合禮盒
手工餅乾
  • 鑽石沙布列_手工餅乾推薦
  • 沙布列鑽石餅乾_檸檬
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鑽石沙布列餅乾綜合禮盒
#法式百年傳統點心，沙布列手工餅乾
《抹茶蔓越莓2小袋，檸檬2小袋，可可2小袋》
《6小袋/盒，每袋4~5片》
成份：【法國無鹽發酵奶油，日本金玫瑰麵粉，日本靜岡抹茶粉，美國杏仁粉，糖粉，西班牙黑騎士可可粉，美國核桃，台灣檸檬，加拿大蔓越莓乾，紐西蘭麥盧卡蜂蜜】
保存：常溫密封
期限：未開封20天，開封後請盡早食用完畢
NT$ 450 元
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歐卡諾諾の沙布列酥餅
Sablé Diamant Cookies Biscuit
  • 沙布列是什麼,沙布列餅乾,由來,英文,法文,口感,鑽石沙布列

    沙布列是什麼 ？這餅乾有何特色？

    沙布列是什麼 ？這餅乾為何會有此稱呼？為何常聽到有人用鑽石形容這餅乾呢？ 沙布列餅乾 ，是法式家常甜點中的一種餅乾， 由來 自法文原文： Sablé (它是 法文 不是 英文 喔)，Sablé在法文中有沙子、沙感的意思，用於指涉餅乾時意指：酥沙且鬆脆的口感，法國人習慣在這餅乾外層，再裹上一層粗顆粒砂糖，這些糖粒像是閃亮鑽石因得名，又因 檸檬餅乾 是西法甜點常見調味方式，因此讓檸檬成為沙布列最常見口味。

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    使用進口好食材の 沙布列鑽石餅乾

    歐卡諾諾出品的 鑽石沙布列餅乾 ，皆使用進口優質食材：法國 無鹽奶油 、日本金玫瑰 中筋麵粉 、日本靜岡抹茶粉、美國杏仁粉、西班牙黑騎士 可可粉 、加拿大蔓越莓乾、紐西蘭麥盧卡蜂蜜，並且依循法式傳統 食譜 作法，參考學習法國餐廳餅乾製作流程，搭配低 熱量 微調配方，純手工調製麵糊，烘烤出 口感 酥粒鬆脆 沙布列餅乾底 ，並以親民實惠 價格 、道地好吃口碑，贏得 PTT/Dcard 眾多法式酥餅愛好者網友鄉民 推薦 好評。

  • 沙布列由來,1670年,法國西北部,布列塔尼沙餅

    沙布列餅乾由來 ：源自法國西部

    沙布列餅乾由來 ：起源歐陸17世紀，1670年在今日法國西部布列塔尼大區薩爾特省，根據當時名媛塞維涅侯爵夫人的書信記載，當地貴族的廚師嘗試用黃油、雞蛋和杏仁粉，在過程中不添加任何水，成功研發出這種口感超酥脆餅乾。直到19世紀， 鑽石餅乾 始風靡法國各地，因此也有人叫它： 布列塔尼酥餅 ，現今仍在西法開業的La Mère Poulard餐廳，其道地沙布列美味最受歐陸美食家推崇，是法國旅遊熱門 伴手禮 之一。

  • 鑽石餅乾,鑽石沙布列,料理步驟

    專業級 鑽石沙布列 料理步驟

    初階 法式沙布列鑽石餅乾 食譜與作法 烘培 料理步驟 大致可分為：製作麵糊、捏製成型、烘烤灑糖、冷藏加固等四個環節；它雖是法國 SWEET 甜點常見的 家常菜 式，但畢竟被譽為 法式經典 餅乾代表，其每一個烘烤步驟，都是歷經數百年無數位甜點師傅，發展出各種不同關鍵撇步，幫助作出完美細緻酥粒口感的 鑽石餅乾 。Sablé在繁體中文的 相關搜尋 中： 布列塔尼酥餅 和 法式鑽石餅乾 ，都是意指「沙布列餅乾」的同義詞。

  • 法式鑽石餅乾,專業級關鍵:天然好食材

    細緻酥粒口感 沙布列 の關鍵要點

    法式 沙布列鑽石 餅乾是眾多手工餅乾控，近幾年在 全球社群 平台、各大知名 食譜網站 上的熱門 收藏食譜 、 人氣食譜 名單之一，因所需 預備食材 零廚藝 也好入手，因此常有 最新食譜 分享文章可追蹤，但沙布列要能做到專業級酥粒口感，並順利調製出各口味比例不同的麵糊，比方： 巧克力 、檸檬、抹茶，以及將粗顆糖粒( 就是鑽石囉 )能順利灑裹吸附在餅皮外，是否使用新鮮優質天然食材，是達到專業級沙布列口感的關鍵。

  • 沙布列,布列塔尼酥餅,好用料好功夫,網站使用說明

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